Nous n’accompagnons pas des projets. Nous épaulons ceux qui les portent.

Depuis 2008, ÉMULSION accompagne les créateurs et professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des lieux de convivialité, avec une idée simple : allier rigueur stratégique et implication sincère.

Nous ne sommes ni une agence de com, ni un cabinet d’ingénierie, ni un bureau d’étude.
Nous sommes une équipe transversale, qui pense les projets dans leur globalité : concept, modèle économique, organisation, expérience client, marque, recrutement, ouverture…

Notre posture ? Celle d’un associé exigeant, impliqué et indépendant.

On vous challenge, on vous structure, on vous soutient — mais toujours avec écoute, honnêteté et sans surpromesse.
On dit ce qu’il faut entendre. Et on reste à vos côtés jusqu’à ce que le lieu prenne vie.